Salep

    Salep je tradičný nápoj pochádzajúci z Ďalekého východu. Svojou konzistenciou pripomína riedku krupicovú kašu. Vďaka svojej energetickej hodnote a obsahu vápniku, sodíku, zinku, fosforu a vitamínov A, B a C je často považovaný za afrodiziakum. V Turecku je považovaný za liek proti nachladnutiu. Hlavnou zložkou tohto nápoja je mletý koreň orchidey Orchis muscula, zázvor a vanilka. Podáva sa ako samostatný nápoj alebo ako sladký dezert ku káve.